Studio Burger - Hamburger

hamburger di scottona 180g, lattuga trocadero, provola di Agerola e cuore di bue Sorrento

hamburger di maialino nero casertano 180g, crema di peperoni arrostiti e fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi

hamburger di scottona 180g, funghi pleurotus, caciocavallo podolico, guanciale di Norcia, radicchio trevigiano, salsa al miele e pepe verde

hamburger di pollo allevato in libertà 180g, prosciutto arrosto foresta nera, provola di Agerola, cuore di bue di Sorrento, lattuga trocadero

hamburger di scottona 180g , radicchio trevigiano, guanciale di Norcia, taleggio, funghi porcini, mela annurca campana Igp

hamburger di scottona 180g, prosciutto crudo San Daniele, auricchio stravecchio scorza nera, melanzane grigliate, salsa al pepe verde e olio di tartufo nero

hamburger di pesce fresco, pomodoro cuore di bue di Sorrento, lattuga trocadero, cipolla rossa di Tropea e maionese allo yogurt

hamburger di scottona 180g, gorgonzola DOP, funghi porcini e rucola selvatica

hamburger di scottona 180g, bacon, uovo, doppio cheddar e cipolla rossa di Tropea caramellata

hamburger di scottona 180g, spinaci saltati, speck, brie e noci di Sorrento

hamburger di maialino nero 180g, provola di Agerola e cimette di friarielli napoletani saltati in olio extravergine d'oliva

hamburger vegetariano, pomodoro cuore di bue di Sorrento, cipolla rossa di Tropea, salsa yogurt e pesto di basilico genovese

hamburger vegetariano, lattuga trocadero, melanzane arrostite e maionese al pesto di basilico genovese

hamburger di scottona 180g, cheddar e patatine fresche fritte

hamburger di maialino nero casertano 180g, noci di sorrento, zucca grigliata, guanciale di Norcia e formaggio philadelphia

hamburger di scottona 180g, pesto di pistacchio, mortadella bolognese IGP, e mozzarella di bufala Campana DOP

Hamburger di scottona 180g, panzarotto napoletano, doppia provola di Agerola e guanciale di Norcia

hamburger di scottona 180g, pesto di basilico genovese, cuore di bue di Sorrento e mozzarella di bufala campana DOP

tartare di tonno rosso 180g, pesto di basilico genovese e mozzarella di bufala campana DOP.

hamburger di scottona 180g, zucchine grigliate, fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi, noci di Sorrento e pomodori secchi calabri

Bun doppio strato, hamburger di scottona 180g, insalata, cuore di bue di sorrento, provola di agerola, salsa barbecue, straccetti di pollo impanati con cornflakes e fonduta di emmental

polpette di chianina fritte, provola di Agerola, cimette di friarielli napoletani saltati in olio d'oliva extravergine

hamburger di scottona 180g, uova scrumble, guanciale di
Norcia croccante, fonduta di cacio e pepe

hamburger di scottona 180g, funghi porcini, provola di Agerola, uovo occhio di bue, maionese e ketchup

Bun croccante, hamburger di chianina 300g, doppia provola di Agerola e cuore di bue di Sorrento

hamburger di scottona 180g, doppio formaggio, prosciutto cotto, maionese e ketchup

hamburger di maialino nero casertano 180g, provola di Agerola, peperoncini verdi

petto di Pollo grigliato, lattuga trocadero, cipolla rossa di Tropea, fonduta di parmigiano 36 mesi e mandorle

straccetti di pollo impanati con corn flakes, coleslaw, salsa barbecue, prosciutto cotto arrosto foresta nera e fonduta di emmental

petto di pollo arrostito, lattuga trocadero, salsa barbecue, fonduta di emmental e cipolla rossa di tropea caramellata

300 g con verdure grigliate

tre fette di pane tostato ripiene di bacon, insalata di pollo, pomodoro, insalata e maionese

tre fette di pane tostato ripiene di salmone affumicato, salsa guacamole,
pomodoro, insalata e maionese al lime

tagliata di pollo e tacchino, lattuga trocadero, pomodori a cubetti, patatine fritte, salsa yogurt e salsa piccante

prosciutto crudo San Daniele, lattuga trocadero, cuore di bue di Sorrento, mozzarella di bufala campana dop e maionese

200g  insaporita con emulsione di olio, sale pepe e limoni di
Sorrento

serviti con trittico di salse e cheddar

polpetta di chianina con cuore di formaggio avvolta con cipolla di Tropea, guanciale di Norcia e salsa barbecue
2 pezzi

involtini di maialino nero con caciocavallo podalica, guanciale di Norcia, sale e pepe
5 pezzi

ripieno di ricotta di bufala, provola di agerola e prosciutto cotto arrosto foresta nera
3 pezzi

provola di Agerola dorata e fritta
5 pezzi

straccetti di pollo allevato in libertà, impanati con cornflakes serviti con trittico di salse
5 pezzi

5 pezzi

polpette di carne chianina ripiene ai friarielli con fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi
5 pezzi

Fisarmonica di costine di maialino cotte a bassa temperatura servite
con salsa barbecue

Tagliata di Entrecôte di scottona 300g con rucola, pomodorini e
scaglie di parmigiano reggiano

La picanha 300g è un taglio di carne brasiliana tagliata a straccetti finissimi e servita a forma di hamburger con verdure grigliate

75cl

75cl

50cl, 4% in bottiglia

50cl, in bottiglia

50cl, in bottiglia

33cl, 8,5%, Belgian strong ale, in bottiglia

33cl, 7%, birra ad alta fermentazione in bottiglia

50cl, 6%, birra di frumento in bottiglia

Cantine Moio